Yaya trafiğinin yoğun olduğu bir alanda bir snack bar veya imtiyazlar standı açarak para kazanın. Bir atıştırmalık büfesi için ideal yerler arasında yerel Küçükler Ligi takımının oynadığı bir beyzbol sahası veya halka açık bir park bulunur. Bir atıştırmalık büfesine başlamadan önce, kullanıma hazır herhangi bir sertifika ve lisansa sahip olmanız gerekir. Ayrıca sosisli sandviç veya pizza gibi sıcak yiyecekler servis etmek istiyorsanız, yemek hazırlamak için kullanılabilecek ekipman satın almanız gerekir.
1
Şehrinizdeki ve eyaletinizdeki bir atıştırmalık büfesi için uygun işletme ruhsatları ve kayıtlar için başvurun. Büyük olasılıkla, eyaletinizin tarım bakanlığından bir Gıda Hizmeti Kuruluş İzni ile temel bir işletme ruhsatı ve iznine ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir şahıs şirketi işletmediğiniz sürece işletme adınızı ve tüzel kişiliğinizi kaydetmeniz gerekecektir. Diğer lisanslar ve kayıtlar, başkalarını işe almayı planlıyorsanız bir İşveren Kimlik Numarası almayı, atıştırmalık büfesinde çalışmak üzere insanları işe alacaksanız bir satıcının iznini ve gelir vergisi stopajını içerir.
2
Gıda güvenliği sertifikanızı veya gıda işleme ruhsatınızı almak için bir gıda güvenliği kursuna kaydolun ve geçin. Tipik olarak, atıştırmalık büfesinde her vardiyada çalışan en az bir sertifikalı çalışana ihtiyacınız vardır. Ulusal İmtiyaz Sahipleri Derneği, özellikle snack barlarda çalışan kişiler için tasarlanmış bir gıda güvenliği kursu sunmaktadır.
3
Snack barınız için bir yer seçin ve o konumda atıştırmalık büfesi bulundurmak için uygun izni alın. Standı nerede bulabileceğiniz parkın veya diğer alanın bireysel kurallarına bağlıdır; konum için ek bir izne ihtiyacınız olabilir. Sabit bir müşteri akışı sağlayabilmek için çok fazla trafik alan bir yer seçin.
4
İmtiyaz standında ne tür atıştırmalıklar sunmak istediğinize karar verin ve gerekli tüm ekipmanları edinin. Sosisli sandviç veya başka sıcak yiyecekler satıyorsanız, yiyecek kaynaklı hastalık riskini azaltmak için bunları pişirmenin ve sıcak tutmanın bir yolunu bulmanız gerekir. Dondurma veya diğer donmuş yiyecekler servis etmek istiyorsanız, bir dondurucuya ihtiyacınız var. Soğuk içecekler satmak için bir buzdolabı veya soğutucu bir zorunluluktur.
5
Çalışma saatlerinizi seçin. Önemli etkinlikler sırasında, gündüz saatlerinde veya günün her saati açık kalmak isteyip istemediğinize karar verin. Açık olduğunuz sürenin uzunluğu, kaç çalışanı işe almanız gerektiğini veya kaç gönüllü işe almanız gerektiğini belirler.
6
Envanterinizi ve fiyatlarınızı müşterilerin açıkça görebileceği bir beyaz tahta üzerinde listeleyin. Beyaz tahta kullanmak, tükendiğinde öğeleri silmenizi veya gerekirse fiyatları ayarlamanızı kolaylaştırır.
7
Makul fiyatlar belirleyin. Para kazanmak için eşyaları sat. US Youth Soccer'dan bir atıştırmalık büfesi işletmekle ilgili bir rehbere göre, mantıklı bir kural, bir gıda maddesi için ödediğiniz tutarı ikiye katlamaktır. Örneğin, her bir şekerleme çubuğu için 50 sent ödediyseniz, her bir çubuğu 1 dolara satın.
8
Etkinlikler sırasında el ilanları dağıtarak ve bölgedeki ilan panolarına el ilanları asarak snack barınızın reklamını yapın.